De joven, Jorge Ortiz llevaba ropa típica de vaqueros como las botas y sombreros que hoy vende en su negocio, Ortiz Boots and Imports. Creció en un pueblo pequeño en Michoacán, México llamado San Antonio. Su papá trabajó en los campos de fresas, y Jorge se familiarizó con la industria agrícola y la cultura de Michoacán. Ortiz vino a la zona de Watsonville en 1985 y trabajó en los campos de fresas, como había hecho en su pueblo natal. Sin embargo, Ortiz sabía que quería hacer algo diferente. Decidió informarse sobre cómo abrir su propio negocio y vender lo que realmente le gusta: la ropa tradicional de los vaqueros mexicanos.

Cuando Ortiz decidió abrir su propio negocio, no tenía ni idea de cómo hacerlo. En ese entonces, trabajaba como capataz en una compañía agrícola de lechugas. ‘Un día vi un letrero que decía Se alquila en la Plaza Vigil y le pregunté a la gente’, recuerda el Sr. Ortiz. ‘Fue entonces cuando me enteré de El Pájaro CDC’. Ortiz llenó la solicitud para abrir su negocio en la Plaza Vigil, se informó sobre cómo conseguir permisos y licencias de negocio, abrió Ortiz Boots and Imports y surtió su tienda con prendas de tipo vaquero. ‘Al principio pensé que sería fácil empezar un negocio, pero luego me di cuenta de lo difícil que era’, dice Jorge. ‘Cuando empecé, me sorprendió lo caro que era surtir la tienda con mercancía’. Jorge Ortiz y su esposa continuaron trabajando en otros lugares durante los primeros años de operación de Ortiz Boots and Imports.

Pese a que Jorge no sabía mucho sobre cómo operar un negocio cuando empezó, ha aprendido mucho desde entonces. ‘Todos los talleres que he tomado de El Pájaro CDC me han ayudado a aprender a gestionar mi negocio, en particular la gestión financiera’. Recientemente, Jorge asistió la capacitación NX Level que ofreció El Pájaro CDC. ‘Aprendí cómo atraer clientes al negocio, que necesito planear más, sobre todo planear la gestión de mi dinero. Aprendí sobre contabilidad y gestión financiera’. Según Jorge, le va bien a su negocio. ‘No sólo se trata de lo que podemos aprender’, cuenta, ‘el éxito depende de cómo trabajamos en el negoicio’.

La capacidad empresarial de Jorge no se limita a su negocio minorista. Ha abierto un servicio de comida y bebida llamado Rosio’s Catering, que provee comida para eventos, y recientemente ha estado trabajando de agente inmobiliario. Jorge ha estado muy contento por la oportunidad de tener un negocio en la Incubadora Plaza Vigil. ‘Como propietario de un negocio, aprendo de mis clientes, y a veces me piden consejos’, comenta. ‘Agradezco mucho estos años en que he tenido mi tienda Ortiz Boots and Imports. Me ha brindado la oportunidad de establecer relaciones y vínculos con la comunidad’.